本文目录一览:
威士忌酒与白酒有什么区别
口感:伏特加---清淡 纯烈。朗姆---烈中带甜,有蔗糖余味。白兰地 口感轻盈橡木开头 水果味结尾。威士忌 比白兰地尾部味道更重。
洋酒和白酒的区别在于酿造工艺,酿制原料和文化差异。
大部分味道则来自熟化这个环节。威士忌是木桶熟化,所以用的桶和熟化的环境占主导位置。比如用的雪莉桶,那么味道酒偏甜。白酒是特殊发酵工艺,糖化和发酵同时进行,需要使用酒曲,这是世界独一无二的。
比如葡萄酒、啤酒等。这些酒质量、口感就会很相似。不过葡萄酒分为干型、半干型、甜型。口感区别很大同样的啤酒原料、生产工艺的不同,口感也会有很大的区别。大麦芽干燥的温度、啤酒花的使用量等。
白兰地和威士忌是属于洋酒,同中国的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地 世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。
威士忌、伏特加酒度在30-40度之间,要说这个酒度与白酒同样酒度比较,应该是一样的,但是白酒里有微量香味物质,比伏特加、威士忌含量高。对酒量的大小有影响,醉酒状态比伏特加、威士忌要厉害一点。